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微信朋友圈里售卖手工美食已不是啥新鲜事儿了，秘制卤菜、私房烘焙、祖传招牌菜，后面再加上“全程无添加、自家人都在吃”的文字，那销量杠杠地。

日前，国家食药监总局发布的《网络食品经营监督管理办法（征求意见稿）》（以下简称《办法》）明确，网上经营土特产应取得食品经营许可或备案凭证，网络食品交易第三方平台如不能提供经营者具体信息须担责。

这意味着，未来想要做食品生意的微商们，不能仅凭几句吆喝就能随意买卖自制食品。

可微信朋友圈里销售正风生水起的自制食品，不但难见固定营业场所，就连相关营业资质也无从追寻。

点开微信朋友圈，里面夹杂多张美食照片，旁边附带“自制美食，无任何添加剂，送货上门”等说明。通过照片上所标注的电话号码，联系了几位销售自制食品的微商。

实际上，也有少部分微商思考过办理证件的问题。热衷烘培的苗苗，做微商已有两年之久。起初，她有想过办理销售食品的相关证件，但后来得知办理证件需要有固定营业场所，成本也会随之提高，这个想法也就作罢了。

“微商里，很多是做兼职的，之所以做这行，就是时间随意，成本和门槛低，如果将来强制办证，估计很多微商会退出市场。”苗苗感叹道。

尽管微商所售自制食品无任何证件，但因有“无任何添加”的承诺，市民便抵不住美食的诱惑，纷纷买回品尝。

针对主体信息公示，办法明确，网络食品经营者应当在其网站首页或者经营活动的主页面醒目位置，公示营业执照、许可证件或者备案凭证。应当按照国家有关规定向消费者出具销售凭证。未经消费者同意，网络食品经营者不得公开消费者的个人信息。否则责令改正，并处5000元以上2万元以下罚款。

因《办法》实施还需一段时间，期间网售自制食品仍未有法律法规制约，所以建议市民购买此类食品时，需谨慎小心，否则一旦出现人身意外，将无法得到合理赔偿。

新《食品安全法》实施后，微商们该怎么办呢?

对此，食品药品监督管理局相关工作人员表示，只需提交：

食品流通许可申请书，

负责人和食品管理人员的身份证明，

提交食品经营相适应的设备清单和工具清单，

食品经营的经营场所平面布局图及周围环境图，

经审核后才能取得销售自制食品的资格